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C'est l'été et bientôt les vacances pour certains, Nicolas et Sabrina nous reçoivent pour vider les frigos.

Petit apéro acras, crevettes, terrine

Plats ris de veau morilles, canard, cabillaud

Fin du repas Fromages secs, sorbets, tiramisu

Nous avons bien contribué à vider la chambre froide et un peu la cave, Nicolas et Sabrina peuvent partir en vacances.

Photos P.L.D.
Cercle Marcel Brunot
110 rue du 4 Août 
69100 Villeurbanne 

04 78 84 30 10

 

Pour ce dernier mâchon avant les vacances estivales, nous retrouvons un endroit que nous connaissons bien, le cercle Marcel Brunot et son maître de cérémonie, Fabrice Chabanon, dit Fafa.

Comme à l’accoutumée, dès 8h, les premiers afficionados commencent à prendre possession des lieux et les premiers pots de Mâcon blanc défilent (avec modération) sur le comptoir. Des tranches de saucisson et des verrines de fromage de tête accompagnent le flavescent breuvage.

A 9h environ, les 26 convives sont tous attablés devant une côte de bœuf (400g), au choix, bleue, saignante ou à point, servie avec un tian de légumes, des frites et un os à moelle. Pour être à la hauteur du plat proposé, il fallait au moins un Morgon 2017 ‘’les Granites Roses’’ du domaine Chavy !

Après la cervelle de canuts ou le demi Saint-Marcellin, Fafa apporta le café, et offrit une poire, à déguster à table ou sur la terrasse, toujours avec modération comme il se doit.

Un bien bon mâchon pour une bien belle matinée !

Texte G.P.
Photos A.B.
Le Bistrot de Crépieux 
28 Route de Genève  
69140 Rillieux-la-Pape  
04 78 88 55 40  

 

Nathalie Aloth et son équipe nous accueillent dès 8h sur la terrasse pour une mise en papilles bien sympathique avec Viognier et Mâcon blancs dans les verres (avec modération) et charcuteries diverses et variées sur les plateaux de bois,

pendant que rissolent les oignons et le gras double sur le réchaud extérieur (mangez au moins 5 fruits et légumes par jour).

 

A 9h (et quelques), les trente-deux mâchonneurs s’installent, toujours sur la terrasse, et les torpilleurs de gras double à la lyonnaise et de riz pilaf  s’invitent à leur table, accompagnés de pots de Côtes du Rhône (l’abus l’alcool est dangereux pour la santé).

Sur d’impressionnants plateaux, Saint Félicien, reblochon, comté, chèvre, bûche de chèvre cendrée, bleu d’Auvergne, pavé d’Affinois, ‘’Camembert’’ de chèvre, n’ont pas attendu très longtemps avant d’être dégustés par les convives qui se sont déplacés jusqu’à eux pour se servir (bougez, pratiquez une activité physique régulière).

Après le café, d’aucuns se sont dirigés vers le comptoir extérieur pour siroter qui une poire, qui un alcool de grain (l’alcool est déconseillé pour les femmes enceintes), d’autres encore, parfois les mêmes, s’accordant un petit cigare (fumer tue).

Et puis, les meilleures choses ayant une fin (sauf le saucisson qui en a deux), tout ce petit monde s’en est allé regagner ses foyers ( pour lutter contre la pollution, utilisez les transports en commun).

 

Dehors, le soleil riait, c’était une belle matinée…

Texte G.P. & C.P.
Photos P.L.D. 

Stade de Gerland

353 avenue Jean Jaures

69007 Lyon


Après le succès de l'année dernière de la première organisation, c'est la réédition du plus grand mâchon.

En quelques heures les mille places et quelque, ont été vendues, en vue d'un mâchon festif et caritatif.

 

L'occasion de partager pour les confréries, les associations, les restaurateurs, les amateurs ... un magnifique mâchon

L'ACCUEIL

LES TABLES


LE MÂCHON

LES FRANCS MÂCHONS ET AMIS


LA MUSIQUE


L'AMBIANCE


LES DISCOURS ET REMERCIEMENTS


L'AFTER


Bravo aux organisateurs et aux participants pour ce moment.

Photos P.L.D.

 

Comptoir du Loup Pendu
1088 avenue Victor Hugo 
69140 Rillieux-la-Pape 

Deuxième édition du Mâchon inter confréries après Terrasse et marmite en 2017 c'est à Rillieux chez notre ami Thomas que les confrères et consœurs se réunissent pour des agapes programmées de longues dates.

Malheureusement plusieurs confréries n'ont pas pu se dégager de manifestations organisées le même jour,"en mai fait ce qu'il te plait". Se sont retrouvés une soixantaine de convives représentant : Le mâchon des Filles, Les Francs Mâchons, Les Gaulois Voraces, La Confrérie de la Tête de Veau, Le Bleu de Solaise, L'Ordre de la Raie et certains de leurs amis proches.
Après l'accueil de Véro et une brève présentation des associations par leur président ou présidente,

après les coups de blanc, la charcuterie maison et les applaudissements, nous passons à table pour déguster une queue de cochon farcie avec ses pommes de terre sautées, suivie d'un morceau de fromage et d'un mini fondant au chocolat avec le café.

La météo le permettant, James eu la bonne idée d'organiser un petit concours de pétanque pour la digestion.
Après la remise de la coupe alors que certains partaient pour d'autres aventures, d'autres passaient à table car le sport ça creuse !
Texte et photos P.L.D.


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