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LA TABLE 
8, place Tabareau 
69004 Lyon 
Tel.  04 78 72 08 51 

 

Michèle et Thierry Lhopital

C’est sur la place Tabareau, à la croix-rousse, que s’est déroulée cette incontournable manifestation. Dès 7h, une courageuse quadrette a œuvré au balayage et au traçage des terrains de « longue ». Dès 8h30 le vin blanc rafraîchissait les gosiers, ouvrait les appétits, embardait les papilles…

Dès 9h15 nous passions à table pour un casse-croûte fort sympathique.

En amuse-bouche Soubrassada de Mallorca et olives noires; puis en plat Croustillant de boudin, curcuma et piment d’Espelette , chutney aux figues.

Enfin, en fromage :  Tartine de Mozarella fraîche passée au four, pesto, sel rose, piment et framboise, pancetta ibérica poêllée.

Le vin blanc était du Sauvignon, le vin rouge du Beaujolais- Villages.

Le tirage au sort des équipes de pétanque et lyonnaise terminé, haro sur le cochonnet !

10h30 : début des parties… Ils ont pointé, ils ont tiré, ils ont soufflé, sifflé (bu), souffert, et enfin savouré, après une dure lutte, une victoire bien méritée….

And the winners are :

A la pétanque :

Christian BARTHELEMY - Sébastien GEYNET

A la lyonnaise :

Michel VIGNE– Guy VALARCHER–

Jean-Yves TIXIER

A 12h30 apéritif, les fenottes sont arrivées, remise des coupes RAZE et DESCHAVANNES, photos…

A 13h30 nous retournions dans la salle de restaurant où Franck nous offrit le champagne à l’occasion de son anniversaire (un grand merci à lui), et où le repas nous attendait…et quel repas !

Duo de terrine, foie gras et campagne puis poulet au vinaigre façon Mère Léa, accompagné d’un gratin de pennes

Assiette de fromages secs ou fromage blanc et enfin fondant au chocolat boule de glace à la vanille. Café.

Beaujolais blanc avec l’entrée et Moulin à vent pour la suite du menu.

La qualité des plats proposés fut unanimement saluée tant pour le mâchon que pour le repas de midi Voilà une adresse à retenir sur la « colline qui travaille :

Nous quittâmes les lieux à regrets, beaucoup plus tard dans l’après-midi, espérant qu’on nous y reprendrait…car cette journée fut une très belle réussite !

Merci à tous….et à bientôt.

Le  « mot du jour »

nous est venu de l’inénarrable Guy PACHOUD qui, devisant sur les diverses appréciations des vins de différentes régions, et parlant de notre ami (et médecin) Guy VALARCHER, déclara :

« Il préfère les Médocs, normal pour un toubib !! »

Texte C.P. Photos G.P.