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Le Bouchon de la Bourse
53, rue de la Bourse
69002 Lyon
04 78 37 23 47

 

En ce jeudi 9 février glacial, c’est au Bouchon de la Bourse que quelques presqu’iliens, et autres gones, se sont retrouvés pour le deuxième mâchon organisé par la mairie du 2ème.

 

Après le traditionnel et nécessaire verre de blanc, se sont 18 personnes qui s’installèrent autour de Denis Broliquier, grand amateur de cet exercice gastronomique matinal.

Après une cordiale introduction du maire, Pierre-Loïc Delfante présente les deux Francs Mâchons qui l’accompagnent, explique ce qu’est la confrérie, les valeurs qu’elle défend et rappelle l’origine du mâchon. Vient le moment du service : Un délicieux chou farci est proposé aux convives, et sera suivi  d’un beau plateau de fromages et de la traditionnelle cervelle de canut, le tout arrosé d’un excellent vin de la région.

Merci à nos hôtes Myriam et Didier

Texte P.L.D. et C.P. 
Photos P.L.D.