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La Meunière 
11, rue Neuve 
69001 Lyon 

04 78 28 62 91

 

C'est à leur siège, le restaurant la Meunière, que l'ordre de la Raie remettait ce lundi son diplôme d'honneur, cette distinction récompensant un restaurateur qui a enchanté les palais du groupe, avec ce poisson cuisiné à sa façon.

 

Comme chaque année, outre les doubles casquettes qui appartiennent aux deux associations, plusieurs Francs Mâchons ont assisté à cette manifestation.

Cette année, Gilles Maysonnave et son équipe ont été retenus, et le restaurant chez Brunet (Lyon 2) peut désormais arborer la raie d'honneur sur ses murs et continuer à cuisiner ce chondrichtyen ou poisson cartilagineux, pour notre plus grand plaisir.

Un fois de plus Jean Louis, le maître des lieux, a régalé l'assemblée réunie pour cette occasion.

Photos P.L.D.