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Au Petit Bouchon chez Georges  
8 rue du Garet  

69001 Lyon  

04 78 28 30 46  

Notre lieu habituel de permanence est fermé pendant trois semaines, mais celles-ci continuent. La tradition des permanences d'été est de nouveau d'actualité.

Le 30 juillet, la première se passe au Petit bouchon chez Georges où se retrouvent neuf joyeux lurons.

Comme la fermeture estivale est programmée pour le lendemain, nous avons contribué à vider les frigos, et nous avons mangé à la carte.

Les saladiers, les œufs meurettes au Saint-marcellin, le gâteau de foie pour les entrées;

le rognon entier, la pochouse du bouchon pour les plats, et le flan grand-mère pour le dessert, ont ravi les papilles des attablés, comme d'habitude c'était délicieux.


Le café de la Gare
11 rue général De Gaulle 
69530 Brignais 
04 78 05 17 53 


Le 6 août, au Café de la gare à Brignais, nous étions 19 et même cas de figure que la semaine précédente, c'est la fermeture le lendemain, donc à nous les frigos.

Après la petite salade pour se mettre en appétit, les plats arrivent sur table.

Quenelle, magret de canard, côte de bœuf, andouillette, pièce de bœuf, ris de veau, entrecôte, tartare et tétine sont servis pour notre plus grand plaisir.


La Bonne fourchette 

84, rue d'Alsace 

69100 Villeurbanne 

04 78 85 64 55 


Le 13 août, Fred et Dominique nous accueillent pour la dernière permanence d'été pendant la fermeture du Morgon.

Ils ont concocté aux 17 convives une gardiane de taureau avec des pâtes fraîches, suivie de fromages et d'une Tropézienne de compétition.

Le Morgon
2 rue de Baraban 
69006 Lyon 
04 7824 06 23 
Le 20 août, fini les vacances, retour au Morgon pour nos permanences hebdomadaires.

Texte et Photos P.L.D.