ATTENTION cette année notre traditionnel mâchon multiple se déroulera avant la semaine du goût, le samedi 10 octobre 2015 dans 18 restaurants diplômés :
LYON 1 :
AU PETIT BOUCHON « CHEZ GEORGES »
8 rue du Garet-69001 LYON - 04 78 28 30 46
(Oreilles de cochon grillées, soupe aux choux Jarret lard saucisson, fromages, crème chocolat)
CAFÉ DU MUSÉE
2 rue des Forces-69002 LYON - 04 78 37 71 54
(Langue de boeuf, cervelle de canut)
LYON 2 :
BOUCHON DE LA BOURSE
53 rue de la Bourse-69002 LYON - 04 78 37 23 47
(vol au vent riz de veau, plateau de fromages ou cervelle de canut)
LA TORNADE BLONDE
4 quai Rambaud-69002 LYON - 04 78 38 16 47
(saladiers, cochonnaille et gratin d'andouillette, fromages ou cervelle de canut, tarte)
CHEZ BRUNET
23 rue Claudia-69002 LYON - 04 78 37 44 31
(Blanquette de veau, fromages, gâteau)
LYON 3 :
LE COMPTOIR DU 3éme
55 avenue Félix Faure-69003 LYON - 04 78 62 38 69
(Terrine de chevreuil aux girolles, poulet fermier aux écrevisses, sorbet poire arrosé ou non)
LES ARTISANS
116 bis rue du Dauphiné 69003 LYON - 04 78 53 20 12
(Fromage de tête et salade de lentilles, bourguignon de joues de bœuf et gratin dauphinois, plateau de fromage)
LYON 6 :
LE MORGON
2 rue Baraban-69006 LYON - 04 78 24 06 23
(Fromage de tête et terrine, cuissot de porcelet rôti ou tablier de sapeur ou lapin à la moutarde, cervelle de canut ou 1/2 Saint Marcellin ou fromage blanc)
LE CAFÉ DU PEINTRE
50 boulevard des Broteaux-69006 LYON - 04 78 52 52 61
LYON 7 :
CAFÉ DU NAIN
5 rue Montesquieu-69007 LYON - 04 37 28 54 44
(Sabodet Vigneron ou tripe à la tomate, plateau de fromages)
LE CHEVREUL
35 rue Saint Jérôme-69007 LYON - 04 78 58 08 23
(Cochonnailles, choix entre coq au vin ou gratin d'andouillettes ou croustades de boudin, Saint Marcellin, nougat glacé)
LE NOUVEAU BR
58 avenue J.F. Raclet 69007 LYON - 04 78 72 07 82
(Tête de veau ou tripes à la tomate, 1/2 Saint Marcellin ou cervelle de canut, baba au rhum ou tarte aux pommes)
LYON 9 :
GRAND CAFÉ DU COMMERCE
10 rue St Pierre de Vaise-69009 LYON - 04 78 83 70 61
(Salade de lentilles et pieds de veau, joue à la Lyonnaise, cervelle de canut)
BRIGNAIS :
CAFÉ DE LA GARE
11 rue Général de Gaulle-69530 BRIGNAIS - 04 78 05 17 53
(saladiers Lyonnais, Rognons à la moutarde ou tripes à la tomate ou saucisson beaujolaise,
1/2 Saint Marcellin ou cervelle de canut, fondant chocolat ou tarte pralines ou crème brulée)
DARDILLY :
AUBERGE DU VILLAGE
7 place de l'Église-69570 DARDILLY - 04 78 35 77 50
(Salade oreilles de cochon et lentilles, jarreton de cochon braisé aux gênes, fromages)
OULLINS :
CAFÉ COMPTOIR LES FRÈRES BARBET
58 boulevard Émile Zola-69600 OULLINS - 04 78 51 33 92
(saladiers Lyonnais, jambon au foin ou tripes à la tomate ou sabodet, plateau de fromages)
SATHONAY CAMP :
LE TERMINAL
1 avenue Boutarey-69580 SATHONAY CAMP - 04 78 08 27 20
(Terrine de tête de veau, mille feuilles de ris de veau, fromages)
VÉNISSIEUX :
LA LOZÈRE
17 rue de la Lozère-69200 VÉNISSIEUX - 04 78 77 56 43
(Fromage de museau, Sabodet saucisse couenne lard sur chou et patate vapeur, pruneaux au vin et glace vanille)
VILLEURBANNE :
LA BONNE FOURCHETTE
84 rue d'Alsace - 69100 VILLEURBANNE - 04 78 85 64 55(ris et rognons de veau grand-mère, fromages divers)
Venez nombreux et réservez dès maintenant !